Ti sei mai chiesto come fanno i sushi chef a far uscire quei panini così perfettamente ogni volta? Ti piacerebbe imparare come potresti ottenere risultati simili quando fai il sushi a casa? In tal caso, continua a leggere. Ti diremo tutto ciò che devi sapere sui produttori di sushi più venduti sul mercato, insieme a suggerimenti su cosa li distingue dalla concorrenza. Esamineremo il I 5 migliori produttori di sushi per semplificarne la scelta!
Tabella dei contenuti
[mostra nascondi]- Che cos'è il sushi?
- Vantaggi dell'utilizzo di un kit per sushi
- Come funziona un creatore di sushi?
- Come scegliere il giusto kit per sushi
- I 5 migliori produttori di sushi
- Tradizionale
- Kit per fare sushi BambooWorx
- Sushezi
- Kit rullo Sushezi Chef Camp
- Sushi Making Kit
- AYA Sushi Maker Deluxe originale
- SushiQuik Super Easy Sushi Making Kit
- iSottcom Grand Maki Maker
- Domande frequenti
- Pro e contro
- Suggerimenti e hack di vita
- Quanti tipi di sushi ci sono?
- Vantaggi del sushi
- Tabella comparativa dei produttori di sushi
- È più economico fare il sushi a casa piuttosto che uscire ogni volta che la brama colpisce
- Fornisce un'opzione cena facile, veloce e divertente
- Insegna una pratica abilità di vita
- Crea una conversazione impressionante alle feste
- Grande attività per i bambini che non hanno paura di provare qualcosa di nuovo
- Molti ingredienti sono deperibili, quindi c'è un alto rischio di deterioramento se non si utilizza spesso il kit
- Alcune tecniche possono inizialmente dare risultati deludenti, portando alla frustrazione
- Sei responsabile di tutta la pulizia, che può essere estesa a seconda dei tuoi ingredienti
- Stratificate la stuoia di bambù con un pezzo di pellicola trasparente prima di ogni utilizzo. Ciò renderà le operazioni di pulizia molto più semplici.
- Assicurati di lasciare spazio nella parte superiore e inferiore del foglio nori quando si utilizza una stuoia di bambù. Altrimenti, le otturazioni potrebbero fuoriuscire.
- Posiziona il nori con il lato più ruvido rivolto verso l'alto. Più ruvida è la superficie, migliore sarà la presa del riso.
- Quando si prepara il sushi con pesce crudo, assicurarsi sempre che il pesce sia etichettato "sushi-grade". L'uso di un normale prodotto da supermercato potrebbe provocare intossicazione alimentare.
- Sii avventuroso con le tue otturazioni. Quando si tratta di sushi, il cielo è il limite. Puoi anche sperimentare sapori da dessert se vuoi.
- Nutrienti
- Calorie basse
- Salute cardiaca
- Equilibrio ormonale
- Circolazione
- Prevenzione del cancro
Prima di iniziare la ricerca, è importante sapere cosa stai cercando in un produttore di sushi. Ad esempio, potresti non rendertene conto che ci sono molti diversi tipi di sushi e alcune unità potrebbero essere in grado di scoprirne solo uno o due. Comprendere la distinzione tra le diverse varietà sarà prezioso per il processo decisionale.
Che cos'è il sushi?
Prima di andare oltre, chiariamo la definizione di sushi. Mentre molte persone credono che la parola si riferisca al pesce crudo, Sushi è in realtà un termine generale per riso cotto che è stato trattato con una soluzione di aceto. Vengono quindi aggiunti altri ingredienti, come verdure, uova tritate e frutti di mare. Contrariamente alla credenza popolare, a volte il pesce viene cucinato, ma altre volte no, a seconda del tipo di sushi (vedi Quanti tipi di sushi ci sono? Sotto, per maggiori informazioni). Il riso è spesso avvolto nemmeno io, un tipo di alga, per aiutarlo a mantenere la sua forma.
Vantaggi dell'utilizzo di un kit per sushi
Il riso per sushi è ricco di amido, che aiuta i chicchi a rimanere vicini e formare i panini puliti che sono così facilmente riconoscibili. Tuttavia, è difficile ottenere l'effetto quando si lavora a mano, il che rende i kit per la preparazione del sushi uno strumento prezioso per i professionisti. Molti kit includono anche utili guide di allineamento che consentono di dividere il rotolo in singole porzioni. Questo è un must per chiunque stia contando le calorie o altrimenti preoccupato per le dimensioni delle porzioni.
Come funziona un creatore di sushi?
La maggior parte dei kit per la preparazione del sushi sono dotati di stampi o tappetini per aiutare a modellare il riso, le guide di misurazione e / o allineamento e (a volte) un coltello o un altro utensile affilato per tagliare il rotolo. Alcuni, come il "sushi bazooka" (vedere la guida alla recensione del prodotto e le Domande frequenti, di seguito, per ulteriori informazioni) consentono di imballare riso e ripieni in una camera, quindi dispensare il contenuto sul foglio nori premendo sullo stantuffo . Le parti e le attrezzature dei kit per la preparazione del sushi possono variare, a seconda del tipo di sushi che stai cercando di preparare.
Come scegliere il giusto kit per sushi
Ecco alcune delle cose che dovresti considerare prima di acquistare:
finanza - Quanto puoi permetterti di spendere per un produttore di sushi?
usabilità - Pensi di preparare questo tipo di sushi abbastanza spesso da giustificare l'acquisto?
Facilità d'uso - Quanto sono chiare le istruzioni? Sarai in grado di far funzionare l'unità senza fare sempre riferimento alla guida?
Tecnica di preparazione: tradizionale e non tradizionale - Quale metodo di preparazione del sushi sei più desideroso di provare?
Forme di muffa - Queste forme particolari ti attraggono o ce ne sono altre che preferiresti?
Set completo - Utilizzerai tutte le parti del kit o solo alcune specifiche? Faresti meglio ad acquistare questi articoli separatamente?
I 5 migliori produttori di sushi
Per aiutarti a restringere la ricerca, abbiamo esaminato cinque dei migliori kit per sushi sul mercato attuale: tradizionale, sushezi e il kit completo.
Tradizionale
Kit per fare sushi BambooWorx
Questo kit comprende due tappetini di bambù (entrambi di 9,5 pollici quadrati), uno spargitore di riso e una pagaia. L'azienda è orgogliosa di utilizzare bambù e cotone di alta qualità che non si spezzeranno o si sgretoleranno dopo un uso ripetuto. L'inclusione di due tappetini è conveniente, in quanto consente agli utenti di preparare due rotoli contemporaneamente.
Il kit BambooWorx è stato testato da una miriade di consumatori, la maggior parte dei quali non aveva mai provato a preparare il proprio sushi prima d'ora. Il loro feedback è stato uniformemente positivo. I tappetini sono facili da usare e producono risultati dall'aspetto professionale e la pulizia è semplice. Il basso prezzo, unito alle recensioni generose, rende questo kit facile da consigliare.
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Sushezi
Kit rullo Sushezi Chef Camp
Questa unità viene talvolta definita a "sushi bazooka", a causa della sua applicazione simile a una pistola. Il riso viene caricato su entrambi i lati di un tubo di plastica, con i ripieni desiderati situati nel mezzo. Dopo aver unito i lati e applicato il tappo, lo chef sushi esercita una pressione su uno stantuffo, distribuendo il riso su un foglio di nori. Il rullo Chef Sushezi misura 12 pollici di lunghezza e 2,5 pollici di giro ed è lavabile in lavastoviglie.
I consumatori dovrebbero fare attenzione a ordinare questo kit di rulli da un fornitore di terze parti, poiché alcuni tester si sono lamentati di ricevere prodotti contraffatti invece della cosa reale. Coloro che hanno provato l'attuale dispositivo Sushezi ne sono generalmente soddisfatti, anche se esiste un sottoinsieme di minoranza che ritiene che il tubo sia troppo spesso, con un conseguente rapporto riso-nori. Se preferisci non sporcarti le mani quando fai il sushi, questo prodotto può essere raccomandato, ma i principianti probabilmente starebbero meglio con un kit più tradizionale.
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Sushi Making Kit
AYA Sushi Maker Deluxe originale
Con 11 pezzi (tutti lavabili in lavastoviglie e senza BPA), il set AYA Deluxe contiene tutte le comodità per la preparazione del sushi che ti vengono in mente. L'azienda offre anche tutorial video online gratuiti, quindi anche i principianti hanno accesso a suggerimenti professionali che possono aiutare a migliorare la loro tecnica.
Le parti includono un tappetino rotante, uno spargisale, un coltello da sushi e un dispositivo di misurazione dell'allineamento, tra gli altri. Gli utenti possono scegliere tra fare rotoli triangolari o a forma di cuore, oppure attenersi a quelli rotondi tradizionali.
Le recensioni dei clienti per il set AYA Deluxe sono state complessivamente positive. La maggior parte dei tester apprezzano la qualità e la versatilità del kit e affermano che risulta sushi dall'aspetto eccezionale. Alcuni di loro hanno anche apprezzato i tutorial online, che sarebbero stati utili e informativi. Questo kit può essere raccomandato a tutti coloro che stanno cercando di aggiungere la preparazione del sushi al proprio repertorio di cucina, indipendentemente dal fatto che abbiano già provato o meno.
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SushiQuik Super Easy Sushi Making Kit
L'offerta di SushiQuik comprende un rullo di plastica con un tappetino rimovibile lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia, insieme a un telaio da allenamento, una pala per sushi e un tagliapasta. È regolabile in base alle dimensioni e il telaio semplifica la forma desiderata. Mentre questa è un'opzione relativamente semplice, è attraente e facile da usare e tutte le basi sono incluse.
La risposta del tester a SushiQuik è stata mista. Coloro che lo lodano sono colpiti da quanto sia facile da usare per tutta la famiglia (i bambini di 7 anni hanno avuto successo con esso) e sostengono che produce risultati più veloci rispetto ai tradizionali tappetini di bambù. I detrattori, tuttavia, sottolineano che costa anche più di un kit tradizionale e si chiedono se stanno davvero ottenendo un buon valore per il costo, poiché i rotoli impiegano all'incirca lo stesso tempo per prepararsi. Se possiedi già un tappetino di bambù, questo non farà una differenza significativa nella tua routine di sushi. Tuttavia, può ancora essere consigliato a chiunque sia interessato a provare qualcosa di nuovo e non dispiace spendere un po 'di più per comodità.
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iSottcom Grand Maki Maker
Non è richiesto il rotolamento con questo esclusivo kit in legno realizzato a mano. Lo chef confeziona semplicemente il riso (e nori, se utilizzato) nello stampo, utilizza lo strumento di allineamento incluso per misurare lo spessore desiderato e divide il rotolo in fette. Questo kit è ecologico e viene fornito con una garanzia di soddisfazione del cliente al 100%.
I clienti hanno riportato ottimi risultati dal Grand Maki Maker. Lo stampo semplifica il processo di produzione del rotolo ed è abbastanza semplice da usare per bambini e principianti. Essendo in legno, è anche meno soggetto a rotture rispetto alle sue controparti in plastica. Questo, insieme alla garanzia a vita (iSottcom rimborserà i tuoi soldi se non sei soddisfatto dell'acquisto), lo rendono facile da consigliare a tutti coloro che cercano specificamente un dispositivo che non richiede il roll.
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Domande frequenti
Come funziona un sushi bazooka?
Un sushi bazooka produce rotoli attraverso una tecnica di estrusione, rendendolo praticamente un processo a mani libere. Gli utenti devono semplicemente caricare il riso e le otturazioni su entrambi i lati di una botte, quindi sigillare insieme la botte prima di premere uno stantuffo per rilasciare il tronco su un foglio nori preparato.
Quanto riso dovresti mettere ogni volta nel sushi bazooka?
Per ottenere il risultato più uniforme, ogni lato del bazooka sushi deve essere impacchettato in alto prima di essere sigillato. Se non è imballato correttamente, ci saranno lacune nel prodotto finito.
Ci sono dei bazooka di sushi che possono essere usati senza alghe?
Non è strettamente necessario avvolgere il rotolo in nori una volta che è stato rilasciato dal dispositivo, ma aiuta a tenere insieme gli ingredienti. Se preferisci non usare l'alga, puoi aggiungere fette di sashimi (vedi sotto) al prodotto finito o semplicemente lasciare il rotolo "nudo".
Come si usa il sushi maker Sushezi?
Il Sushezi è un esempio dei "sushi bazooka" sopra descritti. Per usarlo, segui le istruzioni fornite (dovrebbe esserci anche un manuale incluso con l'acquisto).
Dovrò ancora tagliare il rotolo a pezzi quando uso il sushi maker Sushezi?
Sì. Il Sushezi racchiude solo il riso e le otturazioni in un tubo; non è attrezzato per tagliarlo a fette. Per questo, avrai bisogno di un coltello da sushi di buona qualità.
Come si usa un creatore di sushi Tupperware?
Le istruzioni possono variare, a seconda del tipo di sushi che stai preparando. In generale, tuttavia, Tupperware fornisce stampi che possono essere riempiti con riso e qualsiasi altro ingrediente sia richiesto.
Come si usa un creatore di sushi daiso?
Un creatore di sushi daiso è simile a un "sushi bazooka" in quanto gli ingredienti sono confezionati in uno stampo che crea il rotolo per te. La differenza principale? Con un kit daiso, devi rilasciare il rotolo da solo, piuttosto che premere su uno stantuffo. Quando si utilizza questo tipo di unità, è importante non sovraccaricare lo stampo, poiché il prodotto finito potrebbe finire per essere troppo grande per il foglio nori.
Come si usa un sushi maker in plastica?
Ancora una volta, questo dipenderà dal tipo di sushi per cui è stato progettato il kit. Ad eccezione delle tradizionali stuoie di bambù, la maggior parte dei kit per la fabbricazione di sushi sono realizzati con una qualche forma di plastica.
Ci sono altri strumenti o accessori che devo acquistare?
Mentre alcuni kit per la preparazione del sushi includono tutti gli accessori di cui hai bisogno, ce ne sono altri che contengono solo le basi. Ad esempio, la maggior parte non arriva con un coltello da sushi professionale: dovrai cercarne uno da solo. Controlla attentamente la confezione prima di effettuare un acquisto, così saprai esattamente cos'altro richiede la tua cucina.
I kit possono essere usati per fare involtini di sushi con il riso all'esterno oppure i nori devono sempre formare lo strato esterno??
I rotoli di sushi con riso all'esterno sono noti come urumaki, o rotoli "dentro-fuori", e questo risultato può essere raggiunto facilmente con un tappetino di bambù. I kit non tradizionali non sono davvero attrezzati per realizzare questo tipo di rotolo, se questa è la tua preferenza, allora probabilmente saresti più felice con le stuoie di bambù.
Pro e contro
Ecco alcuni dei motivi per cui potrebbe essere una buona idea investire in un kit per sushi:
D'altra parte, ce ne sono sempre alcuni aspetti negativi considerare:
Suggerimenti e hack di vita
Quanti tipi di sushi ci sono?
Prima di iniziare a utilizzare il tuo sushi maker, dovresti imparare ad apprezzare tutte le diverse varietà di questa cucina eccezionale.
Maki
Maki è semplicemente la parola giapponese per "roll", ma quando si tratta di sushi, il suo significato è più specifico. La parola si riferisce a una fetta di riso sushi (con otturazioni) che è stata avvolta con il foglio di nori rivolto verso l'esterno. La maggior parte dei prodotti del nostro elenco sono progettati per realizzare questo tipo di sushi.
temaki
Temaki sono i pezzi a forma di cono che potresti aver notato di tanto in tanto sul display. Sebbene sia gustosi e attraenti, non sono buoni per la condivisione come alcune delle altre varietà.
uramaki
Questo è il termine tecnico per i rotoli di sushi "dentro-fuori" discussi sopra. Il nori è all'interno, mentre il riso forma lo strato esterno.
nigiri
Il nigiri è un blocco di riso condito con un pezzo di pesce, solitamente crudo. Questa tecnica consente al sapore del pesce di brillare davvero.
sashimi
Forse la versione più semplice del sushi, questo piatto è composto esclusivamente da pesce crudo o crostacei, senza alcun coinvolgimento del riso. Mentre può essere accompagnato da soia, wasabi o zenzero sottaceto, molti amanti del sashimi preferiscono lasciare il pesce "nudo", godendo i suoi sapori senza distrazione.
Vantaggi del sushi
Inutile dire che mangiare sushi è divertente, ma sapevi che potrebbe offrire anche numerosi benefici per la salute? Ecco una carrellata di alcuni dei più importanti.
Il solo Nori è ricco di molte vitamine e minerali, tra cui calcio (per la resistenza ossea), magnesio (per una migliore circolazione) e ferro (per prevenire l'anemia). Se aggiungi ingredienti che includono grassi salutari per il cuore, come il salmone e l'avocado, il tuo rotolo di sushi può trasformarsi in una potenza nutrizionale.
Più verdure fresche aggiungi al tuo rotolo di sushi, più basso sarà il conteggio delle calorie, poiché non ci sarà più spazio per il riso carico di carboidrati. Assicurati solo di tagliare le strisce il più finemente possibile, in modo che si imballino strettamente.
Come accennato in precedenza, il sushi offre la tela perfetta per ingredienti a misura di cuore. Basta non esagerare con il tonno o altri ingredienti ad alto consumo di mercurio che possono contrastare i benefici per la salute.
Lo iodio naturalmente presente nelle alghe aiuta il corpo a mantenere una corretta funzione tiroidea, che è preziosa per l'equilibrio ormonale.
Allo stesso modo, sia il ferro che il magnesio possono aiutare a migliorare la circolazione. Questo ha un effetto positivo su ogni aspetto del corpo, compresa la crescita di capelli e unghie.
Lo zenzero, un classico accompagnamento al sushi (in particolare nigiri e sashimi), ha molte proprietà che possono aumentare la resistenza del corpo a determinati tumori. Come bonus aggiuntivo, nori vanta anche un impressionante conteggio di antiossidanti.
Tabella comparativa dei produttori di sushi
Ora che hai imparato di più sul sushi in generale, probabilmente vorrai dare un'altra occhiata a ciò che distingue i nostri prodotti recensiti l'uno dall'altro. Ecco un breve riepilogo di ogni prodotto elencato.
| Nome | Caratteristiche |
| BambooWorx | Tappeti tradizionali |
| Coomoors | Comoda opzione a mani libere |
| AYA | Include 11 pezzi per la produzione di sushi one-stop |
| SushiQuik | Telaio di allenamento |
| iSottcom | Design accattivante in legno |
Conclusione
Speriamo che tu abbia trovato la nostra guida sia istruttiva che istruttiva, mentre inizi la tua ricerca del giusto sushi maker. Mentre alcune persone saranno più felici con i metodi più tradizionali, i principianti e i bambini piccoli potrebbero preferire prendere la via più semplice e la primavera per uno dei kit che consente un'esperienza meno pratica. Inoltre, non dimenticare di prendere in considerazione i tuoi gusti prima di investire in uno di questi prodotti. Più conosci le diverse varietà di sushi e come sono fatte, più facile sarà scegliere il prodotto più adatto alle tue esigenze. Buona fortuna, e buon appetito!
