6 migliori piroscafi per alimenti | Prepara pasti sani per te, il tuo bambino o un'intera famiglia

Vuoi perdere peso o condurre uno stile di vita più sano? La cottura a vapore del cibo è un modo eccellente per mangiare in modo sano, perdere peso, avere un bell'aspetto e ottenere quel corpo da spiaggia che hai sempre desiderato. In questa guida, esamineremo i 5 migliori piroscafi per alimenti che possono finalmente aiutarti a raggiungere i buoni propositi per l'anno nuovo! Anche se non c'è nulla da perdere sul tuo corpo, puoi comunque trarne beneficio: è pieno di una cornucopia di nutrienti e vitamine che fanno bene ai tuoi figli o a qualsiasi altro membro della famiglia, incluso te! Qui, parleremo di cosa sia un piroscafo per alimenti e cosa tipi ci sono, vedi cosa sai cucinare con questi potenti apparecchi e molti altri. Continua a leggere per scoprire un fantastico mondo di cibi sani!

Tabella dei contenuti

• Che cos'è un piroscafo per alimenti e come funziona?
• Tipi di piroscafi per alimenti
• I 6 migliori piroscafi per alimenti
• 1. Steam Zone Food Steamer | Breville | Senza plastica e BPA
• 2. Digital Glass Steamer | Cuisinart - piroscafo per alimenti con cestello di vetro e funzione di riscaldamento e timer
• 3. Digital Food Steamer | Hamilton Beach - budget uno con timer di ritardo e ciotola di riso
• 4. Auto-iQ Multi / Slow Cooker | Ninja - fornello lento e piroscafo per carne
• 5. Fornello di riso in stile pentola e piroscafo per alimenti | Aroma Housewares - modello economico per il riso
• 6. AVENT | Philips: piroscafo per neonati senza BPA
• Tabella comparativa dei piroscafi per alimenti
• Pro e contro
• Suggerimenti e trucchi per la vita: a cosa servono i piroscafi e cosa cucinare?
• FAQ

Cosa potrebbe esserci di più gustoso e delizioso di un pezzo di broccoli al vapore cosparso di erbe fresche italiane e condito con un po 'di olio d'oliva? Non sembra abbastanza gustoso? Beh, forse forse hai sbagliato tutto. Broccoli, carote, patate dolci, zucche possono essere deliziosi! Aggiungi salmone o calamari, se vuoi, e stai facendo una festa! Per fortuna, essere in buona salute e in forma è di moda, altrimenti, perché dovresti cercare un piroscafo per alimenti, giusto? Ma fidati di noi, dopo aver provato questi piroscafi per alimenti, non vorrai tornare alle tue patatine fritte. Come mai! O mai, tranne le uscite del venerdì sera, a dire il vero. Ma abbastanza traballante, è tempo di scavare e scoprire cosa c'è in un cibo cotto a vapore che lo rende così sano e più (o meno) accattivante!

Che cos'è un piroscafo per alimenti e come funziona?

Un piroscafo per alimenti è un elettrodomestico da cucina che cucina i cibi cuocendoli a vapore in contenitori ben chiusi, in modo che il vapore non fuoriesca dal recipiente di cottura. I piroscafi per uso alimentare sono stati utilizzati per migliaia di secoli e ancora oggi sono popolari, specialmente nelle culture asiatiche.

Benefici del cibo cotto a vapore: è salutare?

I benefici del cibo cotto a vapore rispetto a quello bollito o fritto sono numerosi. La cottura a vapore aiuta a preservare i nutrienti, che altrimenti andrebbero persi. Ciò accade perché molti nutrienti sono solubili in acqua, il che significa che quando li cucini in acqua, quei nutrienti vengono persi nell'acqua. Inoltre, poiché non c'è olio coinvolto nel processo di cottura, gli alimenti al vapore vengono spesso aggiunti alle diete orientate alla salute, come Okinawa o diete macrobiotiche. Diamo un'occhiata ad alcuni dati scientifici e ricerche per sostenere tali affermazioni se vuoi:

Uno studio comparativo condotto sugli effetti di ebollizione, grigliatura, cottura a microonde e cottura a vapore surriscaldata sulle caratteristiche di qualità della bistecca di pollo marinata ha concluso obiettivamente che un pollo cotto con cottura a vapore surriscaldato aveva meno nutrienti persi e migliori proprietà strutturali. Nel caso vi chiediate, il vapore per surriscaldamento si verifica quando il vapore "È stato dato calore aggiuntivo per aumentare la sua temperatura al di sopra del punto di saturazione a una data pressione."

Un altro studio riguardante gli effetti di diversi metodi di cottura sui benefici per la salute dei broccoli ha scoperto che la cottura a vapore era l'unico metodo che non portava alla perdita del contenuto di clorofilla nei broccoli, o che causava meno perdita di vitamina C rispetto all'ebollizione e microonde, aumento dei carotenoidi rispetto ai broccoli freschi e conservazione dei glucosinolati totali.

Secondo l'articolo pubblicato sul sito web dell'Università Tufts la cottura a vapore è il modo migliore per cucinare perché può preservare le proprietà anticancro di vari alimenti, vitamine, come B e C, acido folico, creare più antiossidanti, oltre a conservare aromi naturali e umidità.

Tipi di piroscafi per alimenti

Esiste davvero una varietà di piroscafi per alimenti disponibili sul mercato, dai tradizionali piroscafi di bambù usati nelle culture asiatiche ai dispositivi elettrici più sofisticati con una serie di funzioni e caratteristiche. Ma diamo un'occhiata a ciascun tipo in modo più dettagliato di seguito:



Forse hai familiarità piroscafi di bambù attraverso deliziosi gnocchi appetitosi al vapore alla perfezione. Questi dispositivi sono davvero popolari nella cucina asiatica, dove la cottura a vapore è uno dei modi più popolari di cucinare i cibi. I piroscafi di bambù sono generalmente costituiti da diversi cestelli di dimensioni uguali montati uno sopra l'altro. Non possono essere utilizzati direttamente su qualsiasi tipo di stufa, invece richiedono una pentola di dimensioni maggiori del cestino di bambù. Un buon esempio è VonShef Premium Bamboo Steamer con fascia in acciaio inossidabile e un paio di bacchette.

Piroscafi per alimenti in alluminio o acciaio inossidabile per stufe a gas o ad induzione sono un altro tradizionale e più di un apparecchio vecchio stile per la cottura a vapore degli alimenti. Mia madre è una vera fan di quelli e non cambierebbe mai nulla di più "intelligente" o "più moderno". Di solito hanno un paio di livelli che siedono uno sopra l'altro, proprio come in un bambù. Gli elettrodomestici in acciaio inossidabile possono essere utilizzati su piani ad induzione, un esempio di questo potrebbe essere il set per cottura a vapore a tre pezzi di ELO Cookware. I dispositivi in ​​alluminio possono essere collocati in sicurezza su qualsiasi fermata del gas, come quello di Wok Shop.



Piroscafi elettrici sono quelli che tratteremo ampiamente in questa guida. Per sapere quali apparecchi sono arrivati ​​al nostro TOP, fai clic qui: TOP 6 Best Food Steamers 2019. Quindi, cos'è esattamente un piroscafo elettrico? È un elettrodomestico da cucina che prepara il cibo attraverso la cottura a vapore, ma ti dà abbastanza libertà di non supervisionare il processo o scegliere altre caratteristiche e funzioni che vanno dall'avvio ritardato alla cottura di più alimenti contemporaneamente senza contaminare i sapori, mettendo in pausa il processo di cottura, riscaldando il cibo , e molti altri.

Piroscafi per alimenti a microonde sono i meno consigliati perché di solito sono realizzati in plastica economica che può influire sul gusto e sulla qualità del cibo. Ma se vivi da solo e non ti piace cucinare comunque, forse è un'opzione per te: Sistema Microwave Collection Steamer è una scelta decente.

I 6 migliori piroscafi per alimenti

In questa guida, di seguito, parleremo dei migliori piroscafi elettrici attualmente disponibili per l'acquisto. Abbiamo scelto con cura solo i migliori modelli in modo da non dover cercare altrove. I marchi di fiducia che sono arrivati ​​a questa top list includono Breville, Cuisinart, Hamilton Beach, Ninja, Phillips e Aroma Housewares. Preparati a spendere da circa 200 dollari per i modelli migliori e più avanzati a un minimo di 20-40 dollari per i piroscafi meno sofisticati adatti a una o due persone.

1. Steam Zone Food Steamer | Breville | Senza plastica e BPA



Questo è un piroscafo per alimenti estremamente sofisticato di Breville al prezzo di conseguenza (circa 200 dollari). È il secondo oggetto più costoso del nostro elenco, che tratteremo entro la fine di questa guida.

La macchina di Breville è super veloce, raggiunge la massima potenza in meno di 30 secondi, il che è fantastico se hai bambini affamati o ospiti non invitati seduti in una sala da pranzo. Grazie al suo innovativo design a zona separata, Breville si distingue dai tradizionali piroscafi a vapore, che hanno scomparti uno sopra l'altro, in quanto separa completamente i processi di cottura di piatti diversi.

La zona vapore utilizza una superficie a livello singolo con due scomparti separati, in cui è possibile scegliere impostazioni diverse per ogni pasto, prevenendo la cottura irregolare e la contaminazione dei sapori. Se si desidera cucinare solo un unico grande piatto, come pesce o pollo, è possibile rimuovere zone separate e impostare un'ampia superficie fornita anche con la macchina.

Una delle altre caratteristiche interessanti e uniche del piroscafo Breville è che è in grado di sincronizzare i tempi per il cibo, quindi, indipendentemente da ciò che stai cuocendo a vapore negli scomparti separati, la Zona vapore si assicurerà che entrambi finiscano allo stesso tempo quando programmati. Tutti coloro che hanno investito nella Steam Zone di Breville sono rimasti piacevolmente colpiti e hanno detto che tutto ciò che ne è uscito era deliziosamente delizioso!

Breville: controlla il prezzo attuale

2. Digital Glass Steamer | Cuisinart - piroscafo per alimenti con cestello di vetro e funzione di riscaldamento e timer



Questo piroscafo per alimenti è un prodotto di successo di Cuisinart che ha un prezzo un po 'più conveniente (circa 100 dollari) rispetto alla macchina di Breville, ma è altrettanto potente e sofisticato. Viene fornito con un coperchio di vetro e una pentola di vetro da cinque litri, che è abbastanza grande da ospitare abbastanza cibo per tutta la famiglia. C'è anche un generoso serbatoio dell'acqua da un litro che si solleva comodamente per riempire ed è sufficiente per cucinare più pasti.

Il piroscafo Cuisinart offre fino a cinque impostazioni di alimenti preprogrammate per frutti di mare, pollame, cereali, verdure e modalità manuale, dove è possibile personalizzare completamente il proprio processo di cottura. C'è un timer di 60 minuti, pannello di controllo LCD, avviso acustico e avvio / arresto, pausa, riscaldamento e pulsanti di riscaldamento. Inoltre, il vassoio di vetro, che può essere utilizzato come piatto da portata o per la conservazione in frigorifero, è completamente lavabile in lavastoviglie, il che è ovviamente un enorme vantaggio.

Chiunque l'abbia acquistato ha elogiato tutto, dal bellissimo design e funzionalità ai deliziosi pasti nutrizionali e sani che il piroscafo è stato in grado di offrire.

Cuisinart: controlla il prezzo attuale

3. Digital Food Steamer | Hamilton Beach - budget uno con timer di ritardo e ciotola di riso



Questo articolo è uno degli articoli meno costosi della nostra lista, è anche più di un piroscafo tradizionale che impila i piatti uno sopra l'altro. Il piroscafo Hamilton Beach viene fornito con due ciotole per cucinare grandi quantità di cibo. Puoi anche rimuovere il divisore tra le ciotole e cuocere a vapore cibi ancora più grandi, come una parte di pollo o un'enorme testa di broccoli. C'è anche una ciotola di riso perfetta per riso bianco o integrale e piccoli alimenti. La cosa cucina anche le uova in posizione verticale da quelle morbide a quelle cotte.

È dotato di touchpad digitale che semplifica l'impostazione del conto alla rovescia e altre funzioni. C'è un passaggio automatico al cibo caldo, che dura 60 minuti e inizia dopo che il cibo è finito. Inoltre, c'è un timer di ritardo che ti consente di riempire il piroscafo con prodotti in anticipo e iniziare a cuocere a vapore più tardi quando imposti il ​​momento giusto. Non dovrai più aspettare cibi cotti dopo il lavoro, goditi il ​​pasto appena cucinato non appena entri nella porta.

Questa è una scelta piuttosto popolare tra i consumatori, che non hanno segnalato problemi importanti con il piroscafo, il che significa che questa opzione può essere tranquillamente raccomandata. Tra le lamentele c'erano la formazione di muffa sul fondo (beh, devi pulire la cosa, sai), o che ha smesso di funzionare dopo tre anni (mi scusi, sono 30 dollari, cosa ti aspettavi, una cottura a vapore per tutta la vita?).

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4. Auto-iQ Multi / Slow Cooker | Ninja - fornello lento e piroscafo per carne



Questo dispositivo non è solo un piroscafo ma piuttosto un intero sistema di cottura che incorpora cottura lenta, scottatura, rosolatura, cottura a vapore e persino cottura. Inoltre, ha un prezzo accessibile (circa 100 dollari) per le funzioni che racchiude, quindi sembra un buon affare.

Il sistema offre fino a 80 (!) Ricette pre-programmate e tutto ciò che devi fare è selezionare una ricetta, aggiungere ingredienti e attendere un pasto delizioso. Ci sono anche quattro funzioni di cottura programmabili, menzionate in precedenza, dalla cottura lenta alla cottura a vapore. Il calore viene erogato in tre modi: dal lato, dal basso e dal calore del vapore si uniscono. C'è anche un timer digitale e una funzione di riscaldamento automatico. Potrebbe essere un'opzione ideale per un mangiatore di carne, a causa dell'elemento riscaldante che la macchina funziona, può essere facilmente trasformato in una padella per bruciare vari tagli di carne.

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5. Fornello di riso in stile pentola e piroscafo per alimenti | Aroma Housewares - modello economico per il riso



La cucina in stile Aroma Housewares è un bestseller assoluto nella sua nicchia rispettata. È anche l'oggetto più economico della lista (circa 20 dollari) ma racchiude un wallop. Non è solo un piroscafo, però, ma un intero sistema di cottura: è buono per riso, verdure, cottura di zuppe e peperoncini e altro ancora! Non ci sono molte funzioni disponibili per la personalizzazione completa, ma è prevedibile considerando il prezzo. La pentola viene fornita con un vassoio, un misurino di riso e una spatola da portata. Inoltre non è una cosa enorme, è buono solo per sei tazze di riso cotto, ma dovrebbe essere sufficiente per una persona o due.

Molti tester lo hanno usato per il riso e hanno avuto grandi risultati, cuocendo al vapore, anche se sembrava un po 'complicato. Tra le altre lamentele c'erano che il fornello produceva un enorme flusso di vapore che arrivava ovunque dalla stufa e dal piano di lavoro a qualsiasi altra cosa a meno di un metro. Possiamo consigliarlo senza impegno? Probabilmente no. Ma se hai un budget limitato e sei sul mercato per cucinare il riso, questa potrebbe essere un'opzione.

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6. AVENT | Philips: piroscafo per neonati senza BPA



Questo è un piroscafo alimentare ideale per i bambini: vaporizza e fonde il cibo in una singola macchina per una consistenza perfetta per un pasto per bambini veramente sano ed è ideale per preparare il cibo per ogni fase dello svezzamento. Il potente frullatore può mescolare qualsiasi cosa, dalle verdure alle carni, al pesce e persino alle salsicce. Inoltre, il sistema di miscelazione e cottura a vapore Avent preserverebbe i nutrienti e la consistenza e preparerebbe un bambino a cibi più solidi.

È caratterizzato da un design molto compatto per una facile conservazione e riempimento dell'acqua. Tutto quello che devi fare è mettere le verdure, premere un pulsante e quindi girare un barattolo per mescolare le verdure. Grazie a un design così compatto, con meno parti, la macchina è molto facile da pulire. L'unico aspetto negativo di questo piroscafo è che la sua tensione è 220 ~ 240 V, quindi avrai bisogno di un adattatore per usarlo negli Stati Uniti.

Philips: controlla il prezzo attuale

Tabella comparativa dei piroscafi per alimenti

Prodotto	Caratteristiche
Breville	16 "teglia Cestini per cottura a vapore da 7 "per zone separate Parti prive di BPA e tutte le superfici di cottura in acciaio inossidabile Potente 1800 W e avvio rapido (30 sec)
Cuisinart	Coperchio in vetro Vaso di vetro lavabile in lavastoviglie da 5 litri 5 impostazioni di cibo preprogrammate Conto alla rovescia di 60 minuti Pannello di controllo LCD avviso acustico e avvio / arresto pulsanti di pausa e riscaldamento mantenere la funzione calda Serbatoio dell'acqua rimovibile da 1L teglia per cottura a vapore in acciaio inossidabile
Hamilton Beach	Cottura a vapore a 3 livelli 2 ciotole di plastica Ciotola di riso Caldo automatico Touchpad digitale Partenza ritardata
Ninja	6 qt. Sistema di cottura caratteristica di stare al caldo timer digitale griglia per cottura a vapore / torrefazione 4 modalità di cottura Oltre 80 ricette preprogrammate 1200W
Aroma Housewares	6 qt. Sistema di cottura 3 tazze crude / 6 tazze cotte Keep-Warm automatico vassoio vapore misurino di riso spatola di servizio
Philips	Solo 220 V. Senza BPA spatola misurino 800 (solidi) / 450 (liquidi) ml

Pro e contro

Professionisti

• Infine, sarai in grado di mangiare sano senza uscire dal comfort di casa tua
• La cottura a vapore è semplicissima: basta lanciare le verdure, aggiungere le spezie se lo si desidera, premere un pulsante e attendere che il carillon ti informi che il cibo è pronto per essere servito
• L'equipaggiamento semplice è abbastanza abbordabile, compreso tra 20 e 40 dollari
• Un dispositivo per vari alimenti: broccoli, pesce, carne, gnocchi, qualsiasi cosa!
• Il cibo cotto a vapore è ricco di sostanze nutritive e vitamine, perfetto per neonati e adulti

Contro

• I migliori elettrodomestici superano i 100 dollari, il che potrebbe spezzare il budget di qualcuno
• Il cibo cotto a vapore è meno attraente
• Alcuni cibi non possono essere cotti al vapore (come bistecche di maiale o di manzo)
• Il vapore può bruciare se si apre accidentalmente il coperchio

Suggerimenti e trucchi per la vita: a cosa servono i piroscafi e cosa cucinare?

I piroscafi per alimenti possono essere utilizzati per molti prodotti, come:

• Verdure
• pollo
• Pesce e frutti di mare
• Alcuni tipi di carne (piccole quantità di manzo o agnello)
• Gnocchi, dim sum, baozi, xiaolongbao e gnocchi di altri tipi

Alcuni consigli di cottura per il piroscafo per alimenti:

• Non aggiungere troppa acqua: l'acqua deve essere inferiore ad almeno 2 pollici dal cibo
• Fai bollire prima l'acqua e solo successivamente aggiungi le verdure o qualsiasi altra cosa tu cucini
• Cospargi il cibo con erbe, spezie o aglio per un gusto migliore: il cibo al vapore non deve essere noioso
• Non esagerare: le verdure devono essere fresche e un po 'croccanti, un po' come al dente
• Il sigillo deve essere ermetico, se non lo è, quindi aspettarsi un tempo di cottura più lungo

FAQ

Un piroscafo può cuocere il riso?

Sì, se ha una ciotola di riso. Come quello di Aroma Housewares

Posso usarlo per sterilizzare le bottiglie?

In alcuni di questi, sì, puoi. Consiglio di acquistare Instant Pot con una speciale funzione di sterilizzazione.

Quale piroscafo per alimenti è il migliore?

Non c'è una sola risposta a questo, davvero. Ma Breville sembra essere il dispositivo più avanzato e sofisticato che cucina cibo eccellente, quindi potrebbe essere chiamato il migliore.

Come pulirlo?

Seguire le istruzioni fornite dal produttore. Alcune parti possono essere lavate in lavastoviglie, mentre altre devono essere lavate a mano o sciacquate con acqua e sapone.

Quale piroscafo per ristoranti può consigliare di acquistare?

Per un ristorante, probabilmente avrai bisogno di qualcosa di sofisticato come Groen SmartSteam100, altrimenti scegli qualcosa come il vapore di bambù della cucina asiatica di Helen Chen per un'esperienza autentica.

Come farlo a casa: cuocere a vapore il cibo senza un piroscafo?

Ecco un'idea interessante:

Conclusione

Il cibo cotto a vapore è un modo sano per perdere peso. È anche perfetto per i bambini perché è ricco di sostanze nutritive e vitamine. Investendo in una cucina a vapore oggi, stai investendo nel tuo futuro sano e luminoso senza malattie e malattie.