Questa guida ti parlerà delle migliori griglie da tavolo, delle loro caratteristiche chiave e dei principali tipi. Una tabella di confronto ti aiuterà a scegliere tra i prodotti più popolari disponibili in commercio. Scopri in quali casi le griglie da tavolo sono preferibili rispetto ai forni e quali suggerimenti sull'utilizzo di questi dispositivi ci sono.
Nulla dice "estate in America" abbastanza come una griglia. Mentre il tempo si riscalda, le persone in tutto il paese organizzano cene settimanali, servendo hamburger, hot dog, pollo e bistecche con quel sapore così unico che solo una griglia può fornire. L'aria attraverso la periferia si riempie degli odori di legna e carbone ardenti e dell'odore salato di cibi deliziosi.
Bene, come ti dirà chiunque abbia un piccolo cortile o che viva in un appartamento, una griglia adeguata richiede più spazio (per sicurezza se non altro) di quanto sia sempre pratico. Le fiamme libere sono pericolose e il fumo è pericoloso all'interno. Ma, anche senza il fumo aggiunto dal carbone o dal legno, c'è qualcosa nei cibi alla griglia che nessun altro metodo di cottura può riprodurre, quindi cosa deve fare il buongustaio legato all'appartamento?
Esistono soluzioni a questo dilemma e, che ci crediate o no, sono in circolazione da un po 'di tempo a questo punto. Anche se di solito non sei un appassionato di grigliate, ci sono ancora molti vantaggi che lo rendono un must per ogni cucina, davvero.
Naturalmente, la salute e la sicurezza sono le cose più importanti in un mondo logico, ma è il cibo - che dire del gusto? Gli alimenti alla griglia (comprese le verdure) hanno un sapore che non ha eguali in nessun'altra tecnica di cottura. Assapora deliziose bistecche calde, succose e bollenti, hamburger, pollo, maiale, qualsiasi tipo di carne tu possa immaginare, senza il sapore troppo cotto e grasso che la padella ha, o la consistenza folta e la dolcezza della tostatura / cottura.
Sembra dannatamente buono, vero? Oggi impareremo le griglie da tavolo, come funzionano, cosa cercare quando si acquista uno di questi e, naturalmente, cinque di quelli che ci piacciono di più.
Cosa imparerai da questa guida:
- Come funzionano le griglie da tavolo?
- Quali sono i tipi di griglie da tavolo?
- Cosa cercare quando si acquista un prodotto?
- TOP-5 migliori griglie da tavolo
- La mia esperienza personale con le griglie da tavolo
Come funzionano le griglie da tavolo? Spiegare le tecnologie dietro
Le griglie da tavolo sono pensate per essere sicure per l'uso interno, il che significa che in quasi tutti i casi non usano carbone o legna, poiché il fumo sarebbe pericoloso in un ambiente chiuso.
Detto questo, ci sono due modi tipici per farli funzionare: elettricità o gas. Le griglie elettriche sono molto più comuni a causa della sicurezza aggiuntiva e della facilità di progettazione. Questi hanno elementi riscaldanti in tungsteno che surriscaldano una superficie in teflon con una struttura a "griglia" increspata che consente all'aria di fluire al di sotto di ciò che stai griglia (che è necessario per l'effetto). Alcuni di questi hanno un design a conchiglia, che consente di grigliare entrambi i lati contemporaneamente, cosa che non si può fare con una tradizionale griglia da cortile.
Le griglie a gas usano piccoli contenitori / serbatoi di propano o gas butano, esponendo la carne direttamente a una fiamma mentre è sospesa su una griglia a pochi pollici sopra.
Quali sono i tipi di griglie da tavolo?
Come abbiamo discusso in precedenza, ci sono due tecnologie di base dietro le griglie del tavolo: elettrico e gas. Tuttavia, la variazione della tecnologia può variare oltre alla sola potenza e alle fonti di calore. Queste griglie possono presentarsi in diversi fattori di forma.
Innanzitutto, c'è il design a conchiglia, che applica calore ad entrambi i lati di qualcosa contemporaneamente. La famosa griglia di George Foreman è un esempio di questo tipo di design, ma è tutt'altro che l'unico.
Ci sono griglie aperte, che hanno un coperchio di vetro che puoi mettere su di esse, che è il secondo approccio più comune a questo design. Questi probabilmente consentono alcune delle grigliate più creative, in particolare la varietà elettrica, in quanto puoi mescolare e mescolare le cose insieme non diversamente da una padella, senza quel grasso e l'accumulo di olio.
Cosa cercare quando si acquista un prodotto?
Ci sono meno fattori da considerare quando si acquista una griglia da tavolo, rispetto a una griglia tradizionale di dimensioni standard. Ciò non significa, tuttavia, che non ci siano molte cose da tenere a mente. Diamo un'occhiata ad alcuni dei fattori più importanti da tenere a mente mentre facciamo acquisti per una griglia da tavolo.
- Cosa cucini - Cosa vuoi cucinare sulla griglia? Ciò determinerà il fattore di forma sopra ogni altra cosa. Se ti piace cucinare cose come panini o altre confezioni a strati, quasi sicuramente vorrai una griglia a conchiglia.
- Bocche da sfamare - Hai una famiglia numerosa o pensi di usarlo per una festa? Ciò significherà, ovviamente, un'unità più grande. Se ti dai da mangiare o un paio di persone, una griglia più piccola può essere sorprendentemente efficiente ed efficace.
- Facilità d'uso - Per facilità d'uso, intendiamo principalmente pulizia e manutenzione. Quelle elettriche tendono ad essere molto più facili da pulire e mantenere, mentre quelle a gas sono un po 'più complicate.
TOP-5 Le migliori griglie da tavolo
Di seguito, troverai una recensione delle migliori griglie da tavolo nella fascia di prezzo da $ 50 a $ 100. Fondamentalmente, differiscono nel numero di porzioni: quattro, cinque o otto. Quasi tutti i prodotti hanno un lato, mentre un articolo con il marchio George Foreman consente la cottura su due lati. A parte questo, questi dispositivi possono essere suddivisi in due categorie: gas ed elettrici.
La migliore griglia da tavolo per famiglie | Hamilton Beach
Hamilton Beach è un nome negli elettrodomestici da cucina e, in effetti, ne ho diversi nella mia cucina. Questa griglia a conchiglia unilaterale è ideale per le famiglie ed è estremamente facile da pulire e mantenere, con una produzione minima di fumo.
Caratteristiche
- Fonte di energia: elettrica.
- Lati: uno.
- Antiaderente: Sì.
- Lavabile in lavastoviglie: Sì.
- Alta temperatura: Sì.
- Porzione: fino a otto.
Prestazione
Ho visto una griglia di Hamilton Beach simile a questa in azione, ed è abbastanza buona, anche se sono parziale a un design a doppia faccia, perché riduce i tempi di cottura e brucia meglio le cose. Tuttavia, ciò potrebbe essere problematico quando si cucinano alcune cose che io stesso non faccio. In tal caso, il design a camera chiusa di una griglia come questa è perfetto per verdure, kebab, lo chiami.
Anche se adoro gli elettrodomestici Hamilton Beach, voglio darti un avvertimento su di loro. Hanno più fabbriche in tutta l'Asia che producono i loro prodotti e, di tanto in tanto, si ottengono prodotti per il turno notturno di seconda generazione che non sono adeguatamente testati.
| Professionisti | Contro |
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Conclusione
So di aver rimproverato un po 'Hamilton Beach per un recente numero di un paio di loro fabbriche. È onestamente raro, e nel peggiore dei casi è qualcosa da affrontare, nel peggiore dei casi. Sono molto felice di consigliare questa griglia a persone che vogliono dare da mangiare a molte persone, come una famiglia o ospiti. È anche così facile da pulire.
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La griglia da tavolo più pratica | George Foreman
Tutti abbiamo sentito parlare delle griglie di George Foreman, e questo è il modello che io stesso ho. È un po 'caro, ma la cottura su due lati, le impostazioni multiple, le abilità pressanti e le capacità salutari di drenaggio rendono questo fantastico.
Caratteristiche
- Fonte di energia: elettrica.
- Lati: due.
- Antiaderente: Sì.
- Lavabile in lavastoviglie: Sì.
- Alta temperatura: Sì.
- Porzione: fino a cinque.
Prestazione
Questa è una delle unità più diverse, in grado di fare grigliate standard, waffle e persino panini se ti piace quel genere di cose. Uso sempre il mio, producendo burritos, sandwich, hamburger, ogni sorta di delizie. È facile da usare, è resistente, è molto facile da pulire, questo è proprio un buon prodotto, anche se la doppia faccia può limitarti. Non riesco a vedere fare kebab o patate o asparagi su questo.
| Professionisti | Contro |
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Conclusione
Mi sento molto a mio agio a consigliare questa griglia, che produce hamburger sani, deliziosi, bistecche, sandwich e persino waffle. Ma il serio griller potrebbe trovarlo troppo limitante.
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Grill da tavolo a gas propano | Fumo vuoto 205
Se vuoi quel vero sapore cotto a fiamma, fumoso, prendi in considerazione questa unità cava di fumo alimentata a gas. Se aggiungi i condimenti e le salse giuste, il gas renderà questo gusto proprio come un pasto alla griglia tradizionale.
Caratteristiche
- Fonte di alimentazione: gas.
- Lati: uno.
- Antiaderente: No.
- Lavabile in lavastoviglie: Sì (solo griglie).
- Alta temperatura: Sì.
- Porzione: fino a otto.
Prestazione
Questa è una buona griglia per chi desidera quel gusto cotto al fuoco, senza compromessi. È un po 'caro, ed è un po' complicato, e ha l'abitudine di produrre più fumo di quanto mi sentirei a mio agio in casa, quindi consiglio di usarlo all'aperto se possibile.
| Professionisti | Contro |
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Conclusione
Se vuoi fare una cena, questo è il più vicino possibile, senza una griglia tradizionale. Consiglio questo a persone serie riguardo a un'autentica esperienza alla griglia, ma che hanno troppo poco spazio per una grande griglia.
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La migliore griglia da tavolo per campeggio, camper, tailgating Cuisinart
Se vuoi servire alcuni piatti alla griglia in campeggio, in viaggio o in un evento di tailgating, allora questa è probabilmente la griglia che fa per te. Questa unità in miniatura alimentata a gas non ha il massimo volume di servizio, ma è molto portatile, molto sicura e molto pratica, con un prezzo decente per l'avvio.
Caratteristiche
- Fonte di alimentazione: gas.
- Lati: uno.
- Antiaderente: No.
- Lavabile in lavastoviglie: Sì (solo griglie).
- Alta temperatura: Sì.
- Porzione: fino a quattro.
Prestazione
Questo mi sembra un concetto solido. Io stesso non sono un campeggiatore, né sono un appassionato di sport, quindi non posso parlare per la sua capacità di contribuire personalmente a questi eventi. Tuttavia, ho usato griglie simili in passato e sono stato più che soddisfatto del risultato. La dimensione della porzione può essere un problema per le parti però.
| Professionisti | Contro |
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Conclusione
Se Smoke Hollow è un po 'troppo, questa è un'ottima alternativa. Se ti piace accampare o fare altre cose in movimento, ma vuoi comunque grigliare buoni hamburger o bistecche, questo è qualcosa che sono felice di raccomandare, anche alle grigliate casuali.
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La più varia griglia da tavolo | Delonghi
Questa griglia di Delonghi è probabilmente la più diversificata, poiché la parte superiore aperta significa che puoi grigliare liberamente tutti i tipi di cose: cipolle, aglio, peperoni, piccoli tagli di carne, lo chiami. Se vuoi essere creativo, questa è la griglia per te, molto probabilmente.
Caratteristiche
- Fonte di energia: elettrica.
- Lati: uno.
- Antiaderente: Sì.
- Lavabile in lavastoviglie: Sì.
- Alta temperatura: Sì.
- Porzione: fino a otto.
Prestazione
Se vuoi fare grigliate creative, non puoi sbagliare con questo. Ho un amico con uno di questi e lui fa ogni sorta di cose pulite con esso. Sono un po 'meno avventuroso con la mia cucina, dato che sono tutto basato sull'equilibrio del tempo, rispetto ai risultati, quando si tratta di nutrirsi.
Detto questo, l'unica preoccupazione è il coperchio in vetro, che richiede attenzione.
| Professionisti | Contro |
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Conclusione
Se ti piace sperimentare e grigliare cose più complicate, questa è una griglia che mi sento di raccomandare molto bene.
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Tabella comparativa dell'efficacia del grill da tavolo
| Prodotto | Caratteristiche |
| Hamilton Beach | • Fonte di alimentazione: elettrica. • Lati: uno. • Antiaderente: Sì. • Lavabile in lavastoviglie: Sì. • Calore elevato: sì. • Porzione: fino a otto. |
| George Foreman | • Fonte di alimentazione: elettrica. • Lati: due. • Antiaderente: Sì. • Lavabile in lavastoviglie: Sì. • Calore elevato: sì. • Porzione: fino a cinque. |
| Fumo vuoto | • Fonte di alimentazione: gas. • Lati: uno. • Antiaderente: No. • Lavabile in lavastoviglie: Sì (solo griglie). • Calore elevato: sì. • Porzione: fino a otto. |
| Cuisinart | • Fonte di alimentazione: gas. • Lati: uno. • Antiaderente: No. • Lavabile in lavastoviglie: Sì (solo griglie). • Calore elevato: sì. • Porzione: fino a quattro. |
| Delonghi | • Fonte di alimentazione: elettrica. • Lati: uno. • Antiaderente: Sì. • Lavabile in lavastoviglie: Sì. • Calore elevato: sì. • Porzione: fino a otto. |
La mia esperienza personale con le griglie da tavolo
Ho due brevi storie da raccontare su questi, uno dei quali, fino ad oggi, mi considero fortunato ad essermi lasciato intatto. Quindi, parliamo prima di quello. La prima volta che mi sono trasferito da solo, ho affittato una stanza in una casa con poche altre persone. Avevo acquistato una griglia a gas da tavolo, principalmente per cucinare hamburger, perché mi piacciono alcuni hamburger. All'esterno c'era una grande griglia a carbone, ma io stesso non sono un tipo di "cuoco", preferendo preparare il mio cibo in casa, lontano dagli insetti.
Bene, qualcuno ha lasciato il gas acceso con quella cosa, dopo averlo usato. Un paio d'ore dopo, sono tornato a casa con un po 'di carne macinata, per preparare hamburger per la mia cena. Quando ho acceso quella cosa, è letteralmente esplosa. Non è stata un'esplosione molto potente, ma comunque terrificante, una sottile palla di fuoco che mi insegue attraverso la cucina mentre la nuvola di gas si accende.
La griglia era rovinata e il proprietario gli fece sostituire la vernice bruciata sulle pareti della cucina. Sarebbe potuto andare molto peggio, quindi mi ritengo fortunato. La lezione con questo è, se hai una griglia a gas, assicurati che tutti coloro che lo usano sappiano che il gas è triplicato, e per favore, tienilo fuori dalla portata dei bambini. Correre da una palla di fuoco sembra bello nei film - non è quando sei tu a correre da esso.
Il secondo in realtà ha fatto più danni, nonostante fosse una griglia elettrica. Ho avuto un George Foreman un paio di anni fa (e ne ho ancora uno adesso, e lo adoro). Era in un'altra casa in cui avevo affittato una stanza, anche se la padrona di casa viveva lì. Mi ha chiesto se poteva usare la mia griglia, con cui stavo perfettamente bene.
Decise di grigliare del pollo al limone in quella cosa (che era davvero deliziosa), ma non si assicurò che il vassoio di raccolta del grasso fosse posizionato correttamente. Succo di pollo caldo infuso al limone, scaricato su tutto il piano di lavoro in granito. Ora, questo può sembrare, su qualcosa di durevole come la pietra, come solo un fastidioso disordine da ripulire nel peggiore dei casi. Purtroppo, chiunque abbia ripiani in granito, travertino o marmo ti dirà che l'unica cosa che li divorerà è l'acido, della varietà citrica. I limoni sono il frutto più acido esistente, motivo per cui sono così aspri. Ha devastato il traguardo su quel piano di lavoro. E le è costato circa tremila dollari per ripararlo. A mia difesa, ho cercato di avvertirla di stare attenta.
FAQ
Qual è la migliore griglia da tavolo?
A seconda di cosa ne vuoi, direi probabilmente il George Foreman.
Qual è il migliore per il campeggio?
Probabilmente il fumo vuoto.
Posso usarlo in un garage?
Puoi sicuramente usare quelli elettrici, quelli a gas sì, se hai la ventilazione.
Quale ricetta consiglieresti per una griglia da tavolo?
Non puoi sbagliare con gli hamburger. E, quando grigliati, non sono in realtà malsani.
Come puoi tostare il pane su di esso?
Calore bruciante basso, un minuto o due su entrambi i lati, a seconda di come lo vuoi cantare.
Griglie da tavolo contro forni: Pro e contro
Professionisti
- Le griglie richiedono meno tempo per riscaldarsi.
- Sono molto più facili da pulire.
- Sono molto più efficienti.
- Producono alimenti più sani, a causa del drenaggio dei grassi.
Contro
- Sono meno flessibili.
- Producono meno varietà.
- Possono essere costosi.
- Quelli a gas possono essere pericolosi.
Suggerimenti e salvagenti per l'utilizzo di griglie da tavolo
- Prova ad avvolgere i burrito croccanti con esso.
- Prova a preparare un formaggio grigliato più sano.
- Prova a rosolare la carne destinata a essere cotta nelle salse.
Conclusione
Ci sono molte ragioni per ottenerne una, anche se di solito non sei una persona alla griglia. Immagina solo la varietà aggiuntiva, il cibo più sano e così via, che puoi ottenere. Sono sicuro che uno di questi soddisferà le tue esigenze.
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