In questa guida troverai una recensione dei migliori macinacaffè manuali TOP-5, i loro tipi, nonché i vantaggi e gli svantaggi del loro utilizzo. La sezione FAQ ti fornirà le risposte ad alcune delle domande più comuni e un grafico comparativo illustrativo ti aiuterà a fare la scelta giusta.
Gli appassionati di caffè garantiranno in gran parte il fatto che per ottenere il caffè migliore e più fresco, è necessario macinare i chicchi da soli. Sorprendentemente, questo ha una serie di meriti, anche finanziari.
Quando acquisti il caffè in grani interi, tutti i sapori e la freschezza tostata vengono conservati, protetti dall'aria fino a quando non sei pronto a prepararlo. Ciò rimuove un processo costoso dalla linea di produzione, macinando i fagioli prima del confezionamento. Il risultato è che puoi ottenere fagioli e arrosti di qualità migliore a un prezzo ridotto. Questo rende la scelta del tuo caffè qualcosa che la maggior parte delle persone può permettersi di fare.
La longevità è anche un vantaggio, poiché i chicchi, sigillati, rimarranno freschi più a lungo del caffè pre-macinato, a volte settimane più a lungo se stai attento. Infine, sei sicuro che non ci sono additivi al caffè (conservanti, ecc.) Che sono meno che salutari. Ottieni semplicemente chicchi di caffè freschi e torrefatti pronti per il tuo divertimento.
Le smerigliatrici non sono così costose, specialmente quelle manuali, che sono ciò che preferisco personalmente perché quelle elettriche sono rumorose e inclini a bloccarsi. Non serve molto grasso al gomito per usare uno di questi (a meno che tu non abbia scelto fagioli duri come ghiaia per qualche motivo), quindi anche se hai l'artrite o altri problemi articolari / muscolari, questi generalmente cooperano abbastanza bene.
Oggi vedremo come funzionano, cosa cercare quando ne acquistiamo uno e alcuni di quelli che pensiamo siano i migliori disponibili per il prezzo.
Cosa imparerai da questa guida:
- Come funzionano i macinacaffè manuali?
- Quali sono i tipi di macinacaffè manuali?
- Cosa cercare al momento dell'acquisto
- La mia esperienza personale con i macinacaffè manuali
- I migliori macinacaffè manuali TOP-5
Come funzionano i macinacaffè manuali?
Questi funzionano molto semplicemente, per la maggior parte. Hanno due camere, una camera superiore in cui si caricano i fagioli e una camera inferiore in cui vengono catturati i macinini. Una manovella alternativa si trova sopra il dispositivo. Ciò trasforma le superfici rigide o i piatti perforati a lama circolare, che pizzicano e macinano i fagioli in una forma granulare per la preparazione. Altri usano una fresa cilindrica per macinare (più comune negli ultimi anni).
Quali sono i tipi di macinacaffè manuali?
Non ci sono molte differenze distinte nella tecnologia stessa, da un modello all'altro. L'unica vera variazione evidente è la forma del meccanismo di macinazione. Alcuni usano piastre di macinazione, altri usano sistemi di macinazione cilindrici, che hanno entrambi i loro meriti. La rettifica cilindrica è migliore se si desidera la regolabilità, in quanto restringe semplicemente lo spazio nella camera, piuttosto che dover fare confusione con i rapporti degli ingranaggi o le distanze della piastra.
La macinatura cilindrica (che è simile al modo in cui funzionano alcuni miscelatori) è molto più comune al giorno d'oggi, anche se di tanto in tanto si vede la macinazione di lastre - viene utilizzata molto pesantemente nella macinatura del caffè industriale, ad esempio.
Cosa cercare quando si acquista un prodotto?
Ci sono alcuni fattori da considerare quando si acquista uno di questi, nonostante la semplicità della tecnologia. Questi possono dipendere dal tipo di caffè che ti interessa, dalla quantità di utilizzo di cui hai bisogno e dalla pratica della birra che intendi utilizzare. Parliamo di come queste variabili sono correlate.
- Capacità - Se hai intenzione di preparare grandi caffettiere, vorrai un macinacaffè di capacità superiore. Naturalmente, puoi semplicemente macinare più di un "carico" di fagioli, ma questo può diventare fastidioso.
- regolabilità - Il tuo metodo di fermentazione (pressatrice francese, versamento manuale, percolatore, macchina da caffè americano, ecc.) Può avere un effetto su come è necessario macinare i chicchi. Ovviamente, a scapito del mulino, i caffè pre-macinati pronti all'uso sono praticamente gli stessi, e vanno bene per la maggior parte dei metodi.
- Facilità di pulizia - Vorresti che sia facile da smontare e rimontare, in modo da poterlo pulire prontamente e, se dovesse incepparsi, per risolvere il problema.
- Compatibilità - La maggior parte dei fagioli funziona bene con qualsiasi macinacaffè dato, ma quando si scelgono i fagioli, se sono particolarmente speciali / esotici, assicurarsi di esaminare eventuali esigenze di macinazione che potrebbero avere.
La mia esperienza personale con macinacaffè manuali
Ho già detto che sono un drogato di caffè. Mentre mi piacciono i caffè speciali, bevo spesso Folger di giorno in giorno, a causa del prezzo e della convenienza. Onestamente non è affatto male se lo fai nel modo giusto. Tuttavia, di tanto in tanto, mi piace concedermi qualcosa con un calcio in più e un sapore diverso.
Ho una smerigliatrice manuale per questo, perché dopo averne avuto una elettrica una volta, ho imparato a fatica quanto rumorose sono quelle cose. Non sono un fan delle cose rumorose in generale, ma soprattutto non voglio essere aggredito dalla racchetta quando mi sono appena svegliato e devo ancora prendere il mio caffè. Tuttavia, nel corso degli anni ho attraversato diverse di queste smerigliatrici manuali.
Quelli moderni, con il loro design di macinazione per lo più cilindrico, sono difficili da rompere, ma quelli più vecchi con piastre parallele simili alle smerigliatrici per pepe, amavano incepparsi, causando la piegatura delle piastre. Ho anche avuto un bel po 'di tempo con uno qualche anno fa, che ha avuto un trasferimento molto diretto del movimento dalla manovella al meccanismo di macinazione, il che significava ogni grammo di resistenza che i fagioli fornivano, che sentivi quando giravi la maniglia. Niente come ottenere il gomito del tennista dal fare il caffè, ti dico ...
La mia attuale smerigliatrice in realtà ha un certo livello di distribuzione della forza, quindi quando si verifica resistenza è necessario solo uno sforzo di virata più stretto, piuttosto che un rinculo improvviso, che è molto più bello. Uno di quelli nel nostro elenco di seguito è simile al mio e lo segnalerò quando ci arriveremo.
I migliori macinacaffè manuali TOP-5
Di seguito, troverai una recensione dei prodotti ad un prezzo che varia da $ 15 a $ 50. Sono tutti facili da usare ma differiscono nel numero di tazze che è possibile realizzare utilizzando questi dispositivi. Sebbene la maggior parte dei modelli non abbia impostazioni, ce n'è una altamente regolabile che non ha niente di meno di 15 impostazioni. E questo modello è il più costoso. Anche il materiale di cui sono fatti gli elettrodomestici varia, quindi puoi scegliere tra smerigliatrici in acciaio, ceramica e plastica.
Macinacaffè manuale altamente regolabile | Eparé
Questo modello ha un design piuttosto moderno, destinato ad essere facilmente smontato per la pulizia e con diverse impostazioni di macinazione per praticamente ogni opzione di erogazione. Macinerà tutti i fagioli standard e non ho mai sentito parlare di caffè speciali che lo rendono difficile. Con una moderna finitura in acciaio inossidabile, dovrebbe adattarsi perfettamente a qualsiasi cucina e, con la sua facilità d'uso, richiede uno sforzo minimo o pazienza per ottenere una tazza di caffè calda.
Caratteristiche
- Metodo di macinazione: cilindrico.
- Impostazioni: 15.
- Lavabile in lavastoviglie: Sì.
- Materiale: acciaio inossidabile.
- Capacità: 4-6 tazze, a seconda della forza.
- Facilmente smontabile per la pulizia: Sì.
- Facile da usare: Sì.
Prestazione
Ho un amico che ha un modello leggermente più vecchio di questo particolare macinino e dopo aver fatto il caffè al suo posto, l'ho usato. La rotazione dell'impugnatura è regolare e non è tassativo per l'artrite (di cui soffro), con la resistenza che non si blocca improvvisamente, ma fa semplicemente lo sforzo necessario gradualmente di più.
Produce diversi livelli di macinatura, ideale per ogni processo di fermentazione, silenzioso e facile da pulire. La finitura è attraente ed è anche abbastanza resistente. Probabilmente lo prenderei come prossimo smerigliatrice, ma sento che il prezzo è un po 'troppo alto.
| Professionisti | Contro |
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Conclusione
Questo è un macinino solido, dopo averlo usato prima. Non mi piace come le impostazioni tendono ad essere solo numeri su questi, invece di qualcosa di un po 'più ovvio, perché i numeri sono dimenticabili e ambigui. Il mio amico si è lamentato del fatto che il vetro può essere difficile da pulire se entra l'umidità, ma nessuno di questi è abbastanza grave da non raccomandare comodamente questa smerigliatrice manuale.
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Macinacaffè in ceramica Skerton (100g) | Hario
Questo macinacaffè ha un aspetto un po 'meno elegante (almeno la maggior parte lo direbbe), ma non è male. La cosa grande di questo è che ha una presa molto comoda sull'impugnatura e anche una buona presa attorno all'attacco. Ha un po 'meno di capacità, ma è un po' più veloce, nel complesso, rispetto a molti altri qui a causa del design della bava di macinazione.
Caratteristiche
- Metodo di macinazione: cilindrico.
- Impostazioni: nessuna.
- Lavabile in lavastoviglie: Sì.
- Materiale: ceramica.
- Capacità: 2-3 tazze, a seconda della forza.
- Facilmente smontabile per la pulizia: Sì.
- Facile da usare: Sì.
Prestazione
Questo è davvero realizzato pensando alla stampa francese o alla produzione di flebo, il che è intrigante considerando che molti siti che lo vendono raccomandano un dispositivo di versamento manuale insieme ad esso. Ha una presa comoda, gira senza intoppi ed è molto facile da pulire.
La mancanza di impostazioni può rendere questo un affare per alcuni, e la ridotta capacità significa che non è davvero l'ideale per qualcuno con esigenze di grandi quantità. Tuttavia, se sei come me e macini un paio di quantità di fagioli alla volta, questo non è un grosso problema come potrebbe essere per alcuni altri utenti.
| Professionisti | Contro |
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Conclusione
Questo è molto simile al mio, anche se il mio ha una finitura più moderna di così. Dirò che funziona bene, è abbastanza facile da pulire ed è durato parecchio tempo. Tuttavia, la bava di ceramica nella mia mostra segni che potrebbe rompersi in un prossimo futuro, quindi direi che i materiali ceramici non sono ideali come alcuni altri che sono stati utilizzati.
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Macinacaffè in ceramica “Mini-Slim” | Hario
Questa è una smerigliatrice compatta resistente di Hario, che negli ultimi anni è diventato un nome negli accessori per caffè come questo. Il fattore di forma sottile, i pennarelli e il materiale resistente lo rendono ideale per il campeggio o per i viaggi, ma è probabilmente un po 'più difficile da pulire.
Caratteristiche
- Metodo di macinazione: cilindrico.
- Impostazioni: nessuna.
- Lavabile in lavastoviglie: Sì.
- Materiale: plastica e ceramica.
- Capacità: 1-2 tazze, a seconda della forza.
- Facilmente smontabile per la pulizia: discutibile.
- Facile da usare: Sì.
Prestazione
Questo è un discreto macinino, anche se lo farei solo con questo per il campeggio (qualcosa che non faccio) o per i lunghi viaggi (cosa che non faccio anche nei miei anni di avanzamento). Tuttavia, a molte persone piace viaggiare e accamparsi, e questa è probabilmente la soluzione migliore per loro.
Ha un buon indicatore di quante tazze hai prodotto, il che è sempre un vantaggio. Ma può essere un po 'fastidioso da pulire. Il problema più grande con questo è il supporto. La maggior parte della documentazione su questa e alcune altre unità di Hario sono in giapponese e le traduzioni in inglese di queste cose sono molto difficili da trovare.
| Professionisti | Contro |
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Conclusione
Se ti accampi o viaggi molto, questa è probabilmente la smerigliatrice perfetta per quel tipo di situazione. Lo consiglio vivamente a chi ha bisogno di macinare il caffè in viaggio in quel modo. Tuttavia, per casa non mi sento a mio agio a consigliarlo, perché è a bassa capacità, un po 'fastidioso da pulire e non ha un vero "bastone" per sedersi su un bancone. È anche un po 'pesante, il che significa che lo rovinerai molto mentre fai le cose in cucina.
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Tazza da caffè portatile da viaggio e macinacaffè | MOYEAH
Se stai cercando una smerigliatrice bella, resistente e neutra per la cucina dell'ufficio, questa è la soluzione perfetta. È ottimo anche per il campeggio, anche se sostengo l'Hario come un'idea migliore. Questo è facile da pulire, ha una discreta capacità e sarà facile da usare per chiunque, rendendolo ideale per aziende miste.
La cosa bella di questo è che funge anche da macchinetta del caffè rovesciata, la camera che contiene un filtro che cattura il terreno e il recipiente principale per una tazza di caffè completa.
Caratteristiche
- Metodo di macinazione: cilindrico.
- Impostazioni: nessuna.
- Lavabile in lavastoviglie: Sì.
- Materiale: poli plastica, acciaio, ceramica.
- Capacità: 1-2 tazze, a seconda della forza / dimensione della tazza.
- Facilmente smontabile per la pulizia: Sì.
- Facile da usare: Sì.
Prestazione
Questo è davvero bello per l'ufficio perché chiunque può macinare rapidamente alcuni fagioli, versare un po 'd'acqua calda e prendere una tazza di caffè, secondo il proprio gusto di forza. Fa anche una buona smerigliatrice da campeggio.
| Professionisti | Contro |
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Conclusione
Lo consiglio per gli uffici o il campeggio, anche se penso che il modello precedente sia migliore per il campeggio perché è così compatto, e la maggior parte dei campeggiatori preferisce una macchina da stampa francese manuale per preparare il loro caffè. Tuttavia, questa è una soluzione all-in-one buona e interessante che mi sento di raccomandare per spazi pubblici come cucine per ufficio, cucine comuni in dormitori e altri luoghi simili.
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Macinacaffè manuale budget piacevole | Moricai
Questo è un macinacaffè semplice e piacevole, ideale per le persone che solo occasionalmente sfoggiano caffè in grani interi. Ho avuto una smerigliatrice simile una volta, e in realtà non è morto per me, qualcuno in quella casa (avevo compagni di stanza all'epoca), è scappato con esso.
Caratteristiche
- Metodo di macinazione: cilindrico.
- Impostazioni: nessuna.
- Lavabile in lavastoviglie: Sì.
- Materiale: acciaio.
- Capacità: 1-2 tazze, a seconda della forza / dimensione della tazza.
- Facilmente smontabile per la pulizia: Sì.
- Facile da usare: Sì.
Prestazione
Questa è una smerigliatrice piuttosto semplice, ma a volte è tutto ciò di cui hai bisogno. Quello che avevo, molto simile a questo, ha funzionato molto bene, anche se vale la pena notare che produce un caffè a grana grossa che non funziona alla grande per una macchina da stampa o una caffettiera francese.
| Professionisti | Contro |
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Conclusione
Se fai una pazzia di tanto in tanto sul caffè intero, questa è una buona soluzione, che vale il prezzo. Ma se bevi costantemente caffè intero, questo potrebbe non essere all'altezza della domanda, dell'usura e dello strappo.
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Tabella comparativa dell'efficacia del macinacaffè manuale
| Prodotto | Caratteristiche |
| Eparé | Metodo di macinazione: cilindrico. Impostazioni: 15. Lavabile in lavastoviglie: Sì. Materiale: acciaio inossidabile. Capacità: 4-6 tazze, a seconda della forza. Facilmente smontabile per la pulizia: Sì. Facile da usare: Sì. Efficacia: 10 |
| Hario Skerton | Metodo di macinazione: cilindrico. Impostazioni: nessuna. Lavabile in lavastoviglie: Sì. Materiale: ceramica. Capacità: 2-3 tazze, a seconda della forza. Facilmente smontabile per la pulizia: Sì. Facile da usare: Sì. Efficacia: 9 |
| Hario "Mini-Slim"
| Metodo di macinazione: cilindrico. Impostazioni: nessuna. Lavabile in lavastoviglie: Sì. Materiale: plastica e ceramica. Capacità: 1-2 tazze, a seconda della forza. Facilmente smontabile per la pulizia: discutibile. Facile da usare: Sì. Efficacia: 8 |
| MOYEAH
| Metodo di macinazione: cilindrico. Impostazioni: nessuna. Lavabile in lavastoviglie: Sì. Materiale: poli plastica, acciaio, ceramica. Capacità: 1-2 tazze, a seconda della forza / dimensione della tazza. Facilmente smontabile per la pulizia: Sì. Facile da usare: Sì. Efficacia: 8 |
| Moricai | Metodo di macinazione: cilindrico. Impostazioni: nessuna. Lavabile in lavastoviglie: Sì. Materiale: acciaio. Capacità: 1-2 tazze, a seconda della forza / dimensione della tazza. Facilmente smontabile per la pulizia: Sì. Facile da usare: Sì. Efficacia: 8 |
Rispondi alle domande frequenti sull'utilizzo
Come regolare una smerigliatrice?
Avrà una semplice leva / quadrante / cursore se può essere regolato.
Come pulire il dispositivo?
Si separano semplicemente e puoi lavarli a mano o lavarli in lavastoviglie.
I macinacaffè manuali sono meglio di quelli elettrici?
Sì e no. Sono più silenziosi e non hanno bisogno di energia. Ma sono più lavoro e non così velocemente.
Qual è il miglior macinacaffè manuale?
Probabilmente l'Hario Skerton.
Qual è il migliore per il campeggio?
La compatta Hario o MOYEAH.
Pro e contro
Professionisti
- Nessun potere richiesto.
- Controlla il livello di macinazione del caffè.
- Goditi i caffè integrali, rendendo i caffè esotici più economici.
Contro
- Sono lavori manuali.
- Possono incepparsi.
Suggerimenti e salvagenti per l'uso di macinacaffè manuali
- Usalo per macinare pepe, sale marino e altre cose.
- Usalo per allentare il caffè che è stato scosso.
- Usalo per ottenere una miscela più fine dal caffè grosso.
Conclusione
Se ami il caffè in grani interi di tanto in tanto o per tutto il tempo, sono sicuro che uno di questi funzionerà per te. Personalmente mi piace quell'Hario e quel MOYEAH.
